Gatti, foreste e galassie: dentro i caffè più folli (e instagrammabili) di Seoul

La cultura del caffè nella capitale sudcoreana ha subito una trasformazione radicale negli ultimi decenni, evolvendosi da ambienti tradizionali a veri e propri templi del design e dell’immaginazione. Questa metamorfosi è stata alimentata da una combinazione di fattori, tra cui l’influenza della cultura pop, l’ascesa dei social media e una crescente ricerca di esperienze uniche da condividere.

Seoul al tempo dei caffè tematici

Negli ultimi anni, i caffè hanno assunto un ruolo centrale nella vita quotidiana dei coreani, evolvendosi da semplici punti di ristoro a veri e propri caffè tematizzati che hanno conquistato il cuore di giovani e turisti, diventando luoghi di ritrovo, di svago e di condivisione su Instagram e Tik Tok.
Tuttavia, non tutti i caffè riescono a mantenere il successo nel tempo. Alcuni, dopo pochi mesi o anni, chiudono a causa di una gestione inefficace o della saturazione del mercato. Altri, invece, riescono a consolidarsi come luoghi iconici, diventando punti di ritrovo per la comunità locale e destinazioni imperdibili per i turisti. La chiave del loro successo risiede nella capacità di offrire un’esperienza diversa dalle classiche caffetterie.

Parola d’ordine: diversificazione

Tra i più suggestivi c’è senza dubbio il Rain Report. L’ambiente è caratterizzato da pareti spoglie e design minimalista, dove una pioggia artificiale cade dalle vetrate in una danza costante. Inoltre, vengono presentati dati meteorologici reali provenienti dalle regioni di origine dei chicchi di caffè. Se invece, ci si vuole immergere nella natura, senza uscire dalla città, i caffè Cheong Su Dang e Forest Outings ricreano le foreste tropicali. Tra cascate artificiali, corsi d’acqua e pareti verdi, si ha la sensazione di essere trasportati in una serra lussureggiante.
Tutt’altro scenario quello dell’Overdeep, dove si scende nei fondali oceanici. Luci blu, viola e turchesi si fondono con elementi naturali come sabbia, rocce e coralli artificiali, mentre proiezioni di meduse fluttuano sui muri. Il soffitto, progettato per sembrare la superficie dell’acqua, completa l’illusione. Anche l’estetica dei piatti e dei drink proposti sembrano arrivare dagli abissi. All’interno del Lotte World Mall, l’Aquagarden Jamshil  è circondato da enormi acquari, specchi, fumi e cascate.

Gatti e pecore protagonisti dei nuovi locali

Chi desidera un’esperienza più giocosa e affettuosa può scegliere il Roof Cat Me. Il locale riproduce una piccola cittadina dall’alto, con terrazze, tettoie e scorci urbani in miniatura. I veri protagonisti però sono i gatti: liberi di girare tra i tavoli, si lasciano accarezzare e coccolare, mentre i visitatori sorseggiano il proprio drink. Si trovano anche caffè dedicati a cani di razza specifica, come lo Shiba Café e il Samoyed Café, dove l’interazione con gli animali è parte integrante dell’esperienza. E se gatti e cani non bastano, al Nature Café le vere protagoniste sono le pecore.

Per gli amanti dello Studio Ghibli, ci sono due tappe imperdibili. Il Dotori Café, con il suo aspetto da baita nei boschi, trasmette calore e quiete. Gli interni, in legno e toni naturali, richiamano l’estetica dei film del celebre studio giapponese. Il Koriko Café, ispirato esplicitamente al film Kiki-Consegne a domicilio, ricrea in modo deliziosamente accurato l’ambiente cottagecore tipico del lungometraggio.

Il Kanto è un caffè monocromatico in bianco e nero, dagli arredi fino ai dolci e alle bevande. Più caldo e terroso, il Dusk Blue si ispira ai paesaggi desertici e al tramonto. Il Foreplane si distingue invece per un approccio completamente architettonico. Ogni angolo del locale è pensato come una composizione di volumi, materiali e texture, dove l’interior design diventa protagonista.
Il Greem Café ha la particolarità di sembrare completamente bidimensionale. Pareti, tavoli, sedie e perfino tazze sembrano disegnati a mano, come se fossero usciti direttamente da un fumetto. L’effetto ottico in 2D è sorprendente e l’illusione perfettamente riuscita.

Dai croissant spaziali alle atmosfere cosmiche

Uno degli esempi più originali è il Nukade, un vero paradiso per gli amanti del croissant. Qui tutto ruota attorno a questa specialità francese: dalla maniglia della porta alla decorazione delle pareti, ogni elemento richiama la forma burrosa del cornetto. Non meno scenografico è il Cafe Tape, che catapulta i visitatori in una dimensione spaziale futuristica. Immerso in una galassia di luci cangianti e dolci galattici.

Per chi ama il mondo videoludico, il Genshin Café è un vero e proprio luogo di pellegrinaggio. Ispirato all’universo del celebre gioco Genshin Impact, riproduce fedelmente le ambientazioni del gioco e omaggia i suoi protagonisti con decorazioni, poster e merchandising ufficiale. Anche il menu segue il tema, proponendo piatti e bevande ispirati alle ricette che i personaggi possono creare nel videogioco.

Le pareti rocciose, le sedute in pietra, le piccole fontane e gli alberi incastonati nel design interno trasformano il Cave Cafè in una grotta naturale. Elegante e iperfemminile, il Dasique Café si distingue per la sua estetica total pink. Ogni angolo è curato nei dettagli: dai fiori freschi alle sedute vellutate, dalle pareti tinte di rosa alle bevande pastello.

Foto copertina: @greem_cafe